雪Q餅？雪花餅？不管你都怎麼叫，都是指把餅乾跟明花糖完美結合的甜點！
是近5年來在台灣竄紅的平民甜點！

溶化後的棉花糖包覆在餅乾上，Q軟又香酥的口感搭配不同口味的刺激。
加上容易的製作方式，讓雪Q餅的聲名大噪！

 

但其實把棉花糖跟餅乾兩個甜蜜滋味融合的不只是台灣！在各國都行之有年！

「mashmellow Biscuits」中文是棉花糖餅乾！也是外國流行的甜點之一。

 

 

傳說最早發明這些甜點的就是美國的女童軍！在露營時烤著棉花糖配餅乾吃。

造成當大廣大的回響，好滋味也被取了小名叫「S'more」Some more的縮寫！

(google S'more 可以找到很多美味的餅乾食譜)

 

每個雪Q餅的作法都不一樣，

有個是在巧克力餅乾上加棉花糖

 

 

有的是把棉花糖夾在餅乾中間

 

 

另外在澳洲、英國等英式文化，則是把棉花糖跟果醬擠在餅乾上。

 

而我們台灣的雪Q餅最特別，巧妙的把棉花糖與餅乾結合，在加入果乾、堅果提味。
做成一塊塊香酥又有不黏牙的美味點心，外銷到世界各地！

 

團圓堅果的雪Q餅採用最高級的奶粉與奶油，加入整顆藍莓，推出獨家的「野莓雪Q餅」
是全家健康的好點心！

對甜點流口水了嗎？

快來一塊香酥酸甜的雪Q餅吧👇

 

 

延伸閱讀

 
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(資料來源https://closeencountersofthecookingkind.wordpress.com/2015/01/21/iced-vovo-biscuits-australian-biscuit-series-part-3/)

(資料來源https://shewearsmanyhats.com/marshmallow-creme-filled-chocolate-dipped-sandwich-cookies/)

(資料來源https://www.giverecipe.com/marshmallow-chocolate-cookies/)

(資料來源https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/perfect-smores-recipe-2105042)