布朗尼是大人小孩都喜歡的甜點，布朗尼的來由相當可愛，相傳是要烘焙巧克力蛋糕時忘了加發酵劑，讓蛋糕體變的口感厚實，
這道風靡世界的甜點，一開始也是會搭配核桃、腰果等堅果。

今天就讓我們用半小時來完成這道美味的堅果甜點吧！

 

所需的材料有
1/4杯不加糖的可可粉
1/2茶匙麵粉
1/2茶匙鹽
1杯切碎的堅果(視你的口感而定)
8盎司半甜或苦甜巧克力(切碎記得先切碎，後面需要融化他)
1又1/4杯糖
3大顆蛋

 

作法
1. 將烤箱預熱至350度。準備一個9英寸的方形烤盤，在裏面塗上奶油再放上烘焙紙。

2.把切碎的巧克力與奶油隔水加熱到完全融化混和。備著。

3.把雞蛋都打進碗中，放入糖、鹽後打成綿密狀，再加入剛剛的巧克力奶油攪拌

4.再加入篩的麵粉、可可粉&切碎的堅果拌勻

5.把最後完成的麵糊倒到一開始準備好的烤模

6.烤箱預熱10分鐘，上下全火180℃；烤焙35分鐘後就完成啦！

7.最後將布朗尼從中取出冷卻（仍在烘焙紙上）。最後切成16個方格技能享用啦！

 

營養成分
每個1堅果布朗尼

180卡路里，9克脂肪（1克飽和脂肪），35毫克膽固醇，77毫克鈉，24克碳水化合物（16克糖，1克纖維），3克蛋白質。

 

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