2019-06-13

掌握八點,簡單婚禮輕鬆辦!結婚小禮也能送堅果!

  常常會有許多客人跟我們說,團圓堅果好適合出現在婚禮上,其實也很多人把我們的堅果當作他們幸福的小物。看著一對對幸福的新人結婚,我們也感到非常滿足。所以今天團圓堅果也來造福大家,把最簡單的婚禮步走整理出來。   開始之前、共同決定預算 籌劃婚禮之前一定要兩人一起坐下來,衡量彼此的經濟能力與婚禮目標。好好的討論本次結婚的預算在哪裡。畢竟婚禮的形式多變,所需要的花費也會不同,如果在一開始就能溝通好預算,這樣在不同服務間取捨時,也會更加果斷有效率!   再來就是進入籌劃階段囉!   一、擇日     決定哪一天舉行婚禮,無論是看農民曆、看雙方的生辰八字、還是要擲茭問公媽,提早決定結婚的好日子,後續的行程安排才能更好抓時間喔。   二、決定婚禮流程       想要婚禮當天不手忙腳亂,婚禮的流程就要好好的規劃!想辦在室內還是室外?要走中式還是西式流程?要不要有餘興節目等等,婚禮流程百百種,要怎麼快速簡單的 現在普遍來說都會請一個婚禮規劃師來協助安排。新人們可以先有一個初步的婚禮想像,有什麼特殊需求等等,都可以跟婚禮規劃討論,他們會用經驗建議新人們一個方向,大大減少自己摸索的時間。 當然也別忘了要詢問雙家長的意見,雖然是小倆口的婚禮,但能夠獲得父母的認同與支持會讓這個美好的一天錦上添花。   ◎小撇步:比起傳統的迎娶流程,現在有越來越多新人是早上登記結婚,下午晚上宴客一天解決哦!     三、決定婚宴場地     想要歐式花園婚禮,還是傳統喜宴場地?要走盛大流水席還是至親好友包場?小倆口有共識後就能開始上網搜尋符合條件的場地,篩選 3 – 5 家後,可以選個一天親自到場地查看,包含大小適不適合、當日布置能不能配合、軟體與硬體要求能不能符合(服務人員、餐點、音響、投影幕、麥克風)等等。可以多詢問辦過婚禮的前輩!   四、準備婚禮小物        一場婚禮中婚禮小物如果做得好,絕對會有畫龍點睛的效果!重點就會是在預算上的拿捏,通常預算會抓在100上下,常見的小物會有一些小點心巧克力、餅乾、爆米花;或是肥皂、餐具、文具等實用的小物。但如果預算允許,也可以加點預算把常見的小點換成健康的零嘴,尤其現在健康意識抬頭,健康的零嘴很能夠討長輩開心!像是堅果、蔾麥、奇亞籽等等都可以是健康小物的選擇。   五、決定拍婚紗、晚宴婚紗     穿上從小就夢想的夢幻婚紗一定是新娘最幸福的一刻,所以選擇婚紗也是相當重要的一環,搭配婚禮主題、選擇適合的身形還要能配合是婚紗的時間,也是會需要一段時間。現在也有許多不同的方案供新人選擇,像是兩薄兩晚(兩套拍婚紗、兩套宴客換裝);三薄三晚(三套拍婚紗、三套宴客換裝)等組合方案。當然也不能忘記一併挑選伴郎與伴娘的套裝,讓婚禮更有一致性。 另外如果能盡早拍完婚紗就盡早拍,因為拍完婚紗後,還需要時間去修片、沖洗成冊等等。   六、製作喜貼發送     外國簡潔風、傳統喜氣風你選哪一樣?除了要決定喜帖的樣式之外,這也是最好的時間去計算一下晚宴客人數的時候,親戚、長輩好友、新郎新娘好友等等,粗估一下會來的賓客人數,在宴客前也能打電話詢問一下參與人數,好調整當天晚宴的桌數。   七、訂製喜餅 喜餅,現在也有喜餅+彌月蛋糕統包的組合,端看新人們有沒有需求。在好日子將近時(結婚旺季),很多喜餅廠商都會忙不過來,無法如期到貨就太尷尬了,所以能夠提早處理就要盡早。   八、準備聘金 / 六禮十二禮     如果雙方家庭都同意從簡,聘金的部分當然可以省略,但如果家裡較傳統通常還是會準備 12萬 ~ 36 萬不等的聘金,當然依雙方的經濟條件而定,千萬不要因為小事而傷了和氣。     六禮跟十二禮是從古早的訂婚習俗演變而來的禮物,男女雙方都會種被12種禮物互送彼此,渭彼此未來做祝福。   常見的男方六禮 / 十二禮 ◎六禮:盒餅    、日頭餅、禮香+炮燭、六色喜糖、聘金+金飾組、頭尾禮(給女方從頭到腳的6樣貨12樣衣物首飾) ◎十二禮:(以上的六禮)加上酒、麵線、糯米+紅糖、火腿、閹雞、喜花+罐頭   常見的女方六禮 / 十二禮 ◎六禮:盒餅    、日頭餅、禮香+炮燭、六色喜糖、聘金+金飾組、頭尾禮(給男方從頭到腳的6樣貨12樣衣物首飾) ◎十二禮:(以上的六禮)加上木炭、穀麥、黑糖、緣錢+鉛線、肚兜、芋頭葉   以上濃縮的九點結婚清單大家有記起來嗎?畢竟還是一輩子一次的大事九點的濃縮已經很極限了!最後還是要跟大家說,結婚是兩人的事,雖然事關雙方家族,過程中一定少不了溝通協調,但一定要彼此尊重,才能有一場簡單浪漫又圓滿的婚禮喔!     延伸閱讀 →✨堅果知識全明星✨點擊看更多! 🌰腰果頭上長蘋果?腰果的真面目! 🌰核桃不是果實也不是種子? 🌰開心果是老大,還有個帥名字! 🌰你吃的杏仁不是杏仁? 🌰夏威夷豆不來自夏威夷?   團圓堅果:http://www.tuanyuannuts.com 團圓堅果Facebook 粉絲專頁  https://www.facebook.com/tuanyuannuts/?fref=ts 我們的Fliper連結: https://flipermag.com/2017/07/24/nuts-11/ 我們的Medium連結: https://medium.com/@tuanyuannuts   我們的Blogger連結: https://tuanyuannuts.blogspot.com/ 點我瞧瞧更多健康堅果

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2019-05-03

菜市場媽媽們與團圓堅果-【母親節故事分享】

【謝謝每位特別的母親】   「我們的堅果都是104度C低溫烘焙的,真的新鮮!」對川流不息的人潮吆喝,2019年春節前,我們在世貿一起為春次 再幾筆成交就能達成今天的目標,心裡默默給自己打氣! 「謝謝,新年快樂!」祝福完一對愛健身的情侶,一轉頭,就看見我們的老客戶—張姨。 說真的四年來的經營,顧客的臉沒辦法全部記住,但真的長期購買的顧客,我們一定都會記得! 張姨是我們在成功市場擺攤時的老顧客,一開始他意見最多,嫌我們堅果烘的乾癟;嫌我們堅果沒有烘熟;嫌包裝簡陋;嫌我們不念書來擺攤幹嘛。 雖然張姨很嘮叨,但嘮叨完不忘帶一包原味腰果走。很像媽媽碎念小孩後,再幫小孩煮豐盛晚餐的感覺。 我們也真的跟著張姨與其他媽媽們的意見,慢慢調整堅果,最後終於烘出讓他們心服口服的味道。       「這比我吃10年的那間還好吃」「這比自己烘焙還好吃餒」「少年ㄟ,這齁甲」也是這樣的回饋讓我們有信心進軍線上銷售,踏進電商領域。 但張姨不會用網路,我們與她的聯絡只剩電話之間,雖然我們仍繼續用最好的堅果服務她,但少了眼神接觸,親切感也少了許多。今年一月,張姨一如既往地打電話來訂購四罐原味腰果,恰好聊到我們世貿設攤的事。在跟張姨說我們年貨大街的時間地點後,張姨爽朗地說:「厚!來去跨恁!」 看見熟悉的張姨真的很暖心,彷彿抽離了當下,回到和夥伴一起叫賣的成功市場。即使喉嚨沙啞、四肢痠痛,但臉上的笑容卻沒有消失,因為我們的初心就是要推廣健康,改變堅果的市場。路途上,我們都還是那群喜歡運動與健康的年輕人。 前輩常說做品牌要慢慢經營,要「養」。品牌的價值就是與顧客發生的故事慢慢累積而成。看到大家對團圓的喜歡,我們咬著牙也要挺過淡季,繼續帶給大家最棒的堅果。 網路上的經營固然成長快速,但線下銷售帶來的感動是久久無法在心頭散去的。       團圓堅果的粉絲中,有一群熱心、健談、可愛媽媽們,樂於分享他們的建議,讓我們持續改進堅果和服務。他們為了家庭精打細算,給家人最營養健康的,也許不太會用網路,但他們消息靈通,遇到好東西都親自手刀去現場買。 兩年前,我們在市場擺攤時,看見眼神銳利的媽媽們都忍不住怯場,一方面擔心媽媽們的殺價攻勢讓我們不知所措,一方面也擔心堅果過不了挑嘴媽媽那關。 抱著耐心態度向每位媽媽分享我們對健康的想法,一步一步與他們拉近距離。從原本不被注意一直到如今的團圓,一切都是如此的不容易。 有了「媽媽」們的支持,團圓堅果才能走到現在,給我們真實的回饋與鼓勵,讓品牌持續成長。感謝媽媽: #認同我們對於健康的品質要求 #認同我們一點一滴改變現狀的夢想   一到了母親節,就讓我們想起你們,你們不只是團圓堅果的顧客,更是每個家庭裡無可取代的支柱。 在這樣屬於您的日子裡,祝您母親節快樂。   用健康愛護媽媽吧👇         延伸閱讀 →✨堅果知識全明星✨點擊看更多! 🌰腰果頭上長蘋果?腰果的真面目! 🌰核桃不是果實也不是種子? 🌰開心果是老大,還有個帥名字! 🌰你吃的杏仁不是杏仁? 🌰夏威夷豆不來自夏威夷?   團圓堅果:http://www.tuanyuannuts.com 團圓堅果Facebook 粉絲專頁  https://www.facebook.com/tuanyuannuts/?fref=ts 我們的Fliper連結: https://flipermag.com/2017/07/24/nuts-11/ 我們的Medium連結: https://medium.com/@tuanyuannuts   我們的Blogger連結: https://tuanyuannuts.blogspot.com/ 點我瞧瞧更多健康堅果  

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2019-04-24

生酮也能吃零食?生酮是什麼?要怎麼吃?這篇告訴你!

近年來台灣「生酮」一詞席捲全台,想要瘦身的朋友一定都聽過【生酮飲食】,生酮這種飲食習慣從國外紅到國內,有許多國內外專業研究指出對身體的好處為何。讓全台颳起生酮旋風。今天就來告訴你 生酮怎麼吃?吃什麼? 生酮原理為何? 生酮的難處。 生酮嘴饞怎麼辦? 今天團圓堅果就用5分鐘讓你了解生酮!     生酮飲食究竟是什麼?     生酮飲食顧名思義,生酮飲食就是想辦法讓身體產「生」「酮」體的飲食方式,這種飲食的主要攝取的能量來源比例是70-80%的脂肪、15-25%的蛋白質、5%的碳水化合物。與一般的飲食的60%碳水化合物、20%蛋白質、20%脂肪有很大的不一樣。 那身體如何「生酮」?其實就是盡量降低碳水化合物(醣)的攝取,因為身體從營養獲取能量的順序是碳水化合物先於脂肪先於蛋白質。所以當身體運作找不到可以用的肝糖(碳水化合物在身體的儲存方式)時,就會開始找體脂肪轉換能量,而體脂肪分解後的產生的就是酮體。一般來說,酮體是身體處於飢餓、禁食的狀況下才會產生的替代能源,能量提供的效率會比一般來的好,進行生酮飲食就是強迫身體開始分解體脂肪進入「酮」的狀態,但是攝取很多的。   生酮飲食主要吃什麼?     前面有提到生酮飲食的能量攝取組成大約是70-80%的脂肪、15-25%的蛋白質、5%的碳水化合物,也就是需要攝取大量的油脂。所以生酮飲食的重點就在於如何把好油吃進去!   油脂:以健康的油脂為首選 動物性脂肪,如豬油、奶油、無水奶油、魚油、磷蝦油等等。 植物性脂肪,如椰子油、橄欖油、酪梨油、苦茶油等等。 理想狀況的油脂比例應該是 Omega-3:Omega-6 是 1:3 ,因為現代食物中含的比例偏高,容易引起發炎反應,而生酮飲食的能量來源又多為油脂,所以各種不同油品的適量攝取也是很重要的功課。 如果能選擇有機、冷壓、非基改等油當然是最好的,記住,所有食物都一樣,越少加工越天然,越能帶給我們健康。   蛋白質:肥肉瘦肉都可攝取,但注意碳水含量的比例。 牛羊豬肉、家禽類、海鮮、蛋奶製品、內臟 基本上若是以寬鬆一點的標準,蛋白質比較沒有限制,外頭自助餐的肉品、蛋豆製品都可以吃,但必須注意烹調方式有沒有加入過多的碳水。能夠大口吃三層肉又能夠減肥是生酮常見吸引人的標題手法,但要好好注意滷汁、醬料是不是含有糖分,避免引想入酮才可以。   碳水化合物:避免攝取,其他食物中就會含有。 碳水就是我們常說的醣份,包含澱粉類、含糖製品等等,進行生酮飲食時,不需要刻意去攝取醣類食物,生酮的方式就是極力避免碳水化合物的攝取,但其他食物中一定多少會含有。所以要控制自己碳水的攝取在一天攝取熱量的 10% 內。   蔬菜:纖維素與礦物質均衡攝取,避免澱粉類 不宜攝取   →  紫甘藍、胡蘿蔔、茄子、蒜頭、蘑菇、洋蔥、蕃茄、南瓜 基本上生酮飲食非常重視蔬菜類的攝取,因為食用如此大量的蛋白質與油脂,很容易造成營養的失衡,所以需要大量補充蔬菜,去維持維生素與礦物質的平衡。生酮裡有流傳一句話「離地遠的多吃,靠近地的少吃」,所以我們這邊列出【不宜多攝取】的蔬菜,其餘的蔬菜基本上都是沒問題的。   水果:限制攝取 酪梨,酪梨優為其高含量的油脂與纖維素被生酮飲食者視為聖品之一。 莓果類(藍莓、覆盆莓)、葡萄柚、檸檬、萊姆 有賴於農業科技的進步,現在台灣的水果可說是越來越甜了,對於生酮飲食來說都是過多的糖分負擔,所以除了以下幾種水果外,建議是減少甚制是禁止攝取。   生酮的困難點 有許多人看見了生酮的好處,想要加入生酮飲食,卻會開始遇到問題與擔心,在開始生酮之前,也要請你審慎評估自己的身體狀況。以下我們就整理最常見的生酮飲食問題。     1.三餐準備不方便 因為生酮飲食的嚴苛要求,讓一般的上班外食族有些卻步,若不是自己準備三餐,很容易就因為外食的添加而破功。 2.飲食不習慣所帶來的不適 部分開始生酮的朋友會反映,生酮之後有出現噁心嘔吐、便祕、維生素礦物質缺乏、腸胃道不適、心悸等狀況。 3.價格昂貴 進行生酮必須要長期的食用好的油脂、好的蛋白質、新鮮蔬菜,並請自行煮較多。相較於含澱粉的米飯、麵條,所需要花的伙食費自然會比較高。   生酮餓了能吃什麼?     剛開始進行生酮的朋友可能還不適應如然改變的飲食習慣,會嘴饞會想要吃零食來補足一些空虛感,這邊也一起整理生酮可以吃的零嘴大家。   1.堅果 堅果可以說是對生酮飲食者最友善且方便的零食了。不僅不飽和脂肪酸Omega-3含量高,更有豐富的維生素礦物質能協助生酮者完成營養的均衡。而生酮最推薦的堅果首推夏威夷豆,再者就是核桃、胡桃。但也要注意堅果多少含有碳水,尤其是腰果,所以大家在享用堅果的同時,也要注意自己生體內的酮含量。   2.黑巧克力 只要是醣含量越低的黑巧克力,就越適合生酮飲食的朋友食用。因為黑巧克力不僅有黃酮類化合物,抗氧化劑和纖維素可以幫助消化。   3.生酮烘焙 為了滿足廣大生酮使用者的需求,現在線上有相當多的生酮烘焙、生酮料理的食譜,很多都是為生酮族群量身設計的麵包、蛋糕、甜點等等。只要跟著烘焙的食譜早,各種無澱粉的烘焙點心你也可以自己製作出來。   –   希望透過這篇文章能夠讓大家對生酮這種飲食方式更加得了解,再次強調生酮飲食不是適合每一個人的飲食方式,在執行以前建議還是詢問一下醫生的建議喔!   生酮指定 無調味夏威夷豆 熱銷中     關於健身怎麼吃: 【健身懶人包】三點運動飲食習慣讓你一次搞懂   看看網紅健身秘訣: 👉https://wantweekly.chinatimes.com/20190416003947-262006 👉https://udn.com/page/topic/13521 ——————————————————————————————— 延伸閱讀 →✨堅果知識全明星✨點擊看更多! 🌰腰果頭上長蘋果?腰果的真面目! 🌰核桃不是果實也不是種子? 🌰開心果是老大,還有個帥名字! 🌰你吃的杏仁不是杏仁? 🌰夏威夷豆不來自夏威夷?   團圓堅果:http://www.tuanyuannuts.com 團圓堅果Facebook 粉絲專頁  https://www.facebook.com/tuanyuannuts/?fref=ts 我們的Fliper連結: https://flipermag.com/2017/07/24/nuts-11/ 我們的Medium連結: https://medium.com/@tuanyuannuts   我們的Blogger連結: https://tuanyuannuts.blogspot.com/ 點我瞧瞧更多健康堅果  

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2019-04-18

運動習慣好難維持? 你很久沒運動了嗎,看這邊就對了!

  現代人大部分上班都坐在辦公室、假日又好懶惰只想當沙發馬鈴薯,心裏想要運動,卻不知道從何開始~ 今天團圓堅果整理了我們創辦人(一位是拳擊手Samuel、一位是國際瑜珈證照老師Shelly)他們的運動秘訣!   一、你運動的目的是什麼 其實,運動不一定是為了要減多少公斤、瘦到像明星一樣, 但是,初學者剛開始要給自己設定不同的目標和一定的獎賞。 運動的好處多多,有些人是為了更好的精神狀態和身心健康,養成良好的習慣後工作的效率也會大大提升。 根據2017體育署的統計台灣對於運動的理由最多是「為了健康」(75.5%),其次是「為了身材」(15.2%)最後才是「興趣/好玩/有趣」(9.2%)。 而規律運動習慣的民眾快樂程度,比沒有運動習慣的民眾快樂程度高出19.6%;顯然,運動程度對民眾的快樂程度有非常顯著的影響。   關於獎賞,盡量不要以大吃大喝或是久久不吃突然飽餐一頓作為獎賞,這樣一來你的成果會大幅降低,反而造成更大的飲食破戒!   運動是需要養成習慣和維持頻率,當你真正愛上運動的那時候,就會知道不運動是會讓人渾身不對勁的!加油!     二、運動類型的選擇 其實運動的選擇有非常多種,細分起來連要「減脂」或是「增肌」都會需要不同的運動。 今天,團圓堅果要簡單分享,「有氧運動」和「無氧運動」的差別: A. 有氧運動: 有氧運動,就是在運動過程中需要依靠氧氣代謝來燃燒脂肪、消耗熱量的運動; 而在進行有氧運動時,心跳需達到最大心跳率的 65% 至 85%的區間、持續至少 20 分鐘,才算是有效的有氧健身運動。 有氧運動是大家比較耳熟能詳,舉凡我們在學校操場、公園或社區就可以進行的運動, 包含:慢跑、健走、單車、飛輪、有氧操、游泳等。 這些運動不但可以幫助減少脂肪、消耗熱量,還可以促進人體心肺功能、預防骨質疏鬆、降低三高發生機率的效果。 難怪許多醫生都會建議要多多走路,以及現代上班族也流行「能站就不要坐」的上班方式,還能促進工作效率呢!   B. 無氧運動: 近幾年非常夯的運動類型,有就是在運動過程中以「無氧代謝」並產生乳酸來進行能量轉化, 屬於最大心率達 90% 左右,運動過程會感到呼吸急促、心跳快速的運動。 無氧運動可以在提升肌肉量的同時提高代謝效率,使增肌減脂的過程事半功倍、打造易瘦體質。 無氧運動包含:重量訓練、短跑、伏地挺身、舉重、跳高、跳遠等等。 藉由短時間內的爆發力、較高的運動強度來健身,並經由破壞肌肉纖維、促進肌肉再生的循環來有效增加肌肉量。 也就是說,若真的沒有時間,在家裡拿起瑜珈墊做一些TABATA或是核心運動(初學者須有專業教練帶領), 便可以達到這樣的效果。當然,當你赤腳運動時,必須要注意運動的安全和評估環境可能的風險~   以一個初學者來說,在肌力與耐力還不成熟的情況下,無氧運動的高強度會是新手的負擔。 所以建議大家好幾個月沒運動的話,可以先從自己熟悉的有氧運動開始!像是慢跑、游泳、健走、瑜珈或是球類運動等等。 等到有穩定的身體狀況後,就可以朝向無氧運動邁進,因為無氧運動所消耗的熱量是有氧運動的好幾倍!   三、為運動做準備   選好自己喜歡且適合的運動後,以下幾點請好好準備 ​1. 運動前的裝備: 包含適合的運動鞋、排汗上衣和運動褲,你可不想要穿淑女鞋去慢跑後,腳踝受傷,休息更久~ 2. 找到積極的同伴: 同伴是可以互相激勵的朋友;也可能是在健身房認識的教練,給予專業的指導,或是成立小社團一起給自己目標、報名比賽! 3. 準備補給小點 運動後的飲食補給不僅可以幫助恢復,更可以讓運動的效果事倍功倍,我們推薦可以吃優質香蕉、豆漿,或是綜合營養價值高的堅果。   看完上面三點,有沒有燃起幹勁呢?運動的根本是你的決心與毅力!拿出來吧!一起讓運動成為你喜歡的事!   ——————————————————————————————— 關於健身怎麼吃: 【健身懶人包】三點運動飲食習慣讓你一次搞懂   看看網紅健身秘訣: 👉https://wantweekly.chinatimes.com/20190416003947-262006 👉https://udn.com/page/topic/13521 ——————————————————————————————— 延伸閱讀 →✨堅果知識全明星✨點擊看更多! 🌰腰果頭上長蘋果?腰果的真面目! 🌰核桃不是果實也不是種子? 🌰開心果是老大,還有個帥名字! 🌰你吃的杏仁不是杏仁? 🌰夏威夷豆不來自夏威夷?   團圓堅果:http://www.tuanyuannuts.com 團圓堅果Facebook 粉絲專頁  https://www.facebook.com/tuanyuannuts/?fref=ts 我們的Fliper連結: https://flipermag.com/2017/07/24/nuts-11/ 我們的Medium連結: https://medium.com/@tuanyuannuts   我們的Blogger連結: https://tuanyuannuts.blogspot.com/ 點我瞧瞧更多健康堅果

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2019-04-12

【堅果創意廣告】地獄廚神高登旋風來台。

地獄主廚旋風來台,展現與食材對話的奇蹟! 讓我們一睹大師的料理技巧!     特別感謝 #愛料理 ► http://icook.tw/ #00:02 [註1] 廚藝大濕 “MonsterChef ” 為惡搞戈登拉姆齊擔任主持人的節目 “MasterChef”(台譯:廚神當道),該節目於 2010 年 7 月 27 日在美國首播。 #00:36 [註2] 好吃到耶穌誕生了 “Maria Awesome” 直譯是「馬利亞太棒了」,馬利亞是耶穌的媽媽,因此這邊翻譯為好吃到耶穌誕生了。 #01:27 [註3] 雞房重地 “In this busy chicken” 雞房重地為台灣常見之鹽水雞店名,此處將 Kitchen 和 Chicken 做巧妙的雙關,絕對不是唸錯什麼的,真的不是。 #03:14 [註4] 三秒內都來得及 “It’s only three seconds.” 由於三秒原則,該牛排仍舊新鮮。該原則源於五秒規則,因為細菌或任何有害物質很難在五秒內對食物進行滲透,但也有人認為只是為了不浪費食物而製造的說法。五秒規則的原始版本已不可考。 以上資訊來源來自 https://zh.wikipedia.org/ 此片致敬 B.C & Lowy 一直以來提供有趣的國外影片       延伸閱讀 →✨堅果知識全明星✨ 點擊看更多! 🌰腰果頭上長蘋果?腰果的真面目! 🌰核桃不是果實也不是種子? 🌰開心果是老大,還有個帥名字! 🌰你吃的杏仁不是杏仁? 🌰夏威夷豆不來自夏威夷?   歡迎大家來品嘗看看 團圓堅果 http://www.tuanyuannuts.com 團圓堅果Facebook粉絲專頁  https://www.facebook.com/tuanyuannuts/?fref=ts Fliper連結 https://flipermag.com/2017/07/24/nuts-11/ Medium連結 https://medium.com/@tuanyuannuts   Blogger連結 https://tuanyuannuts.blogspot.com/ 點我瞧瞧更多健康堅果

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2019-04-12

【堅果甜點入門】堅果香蕉核桃磅蛋糕

冰箱裡還有沒吃完過熟的香蕉嗎?除了拿去打果汁之外,還有更美味的做法!這次團圓堅果要跟大家介紹,英國名廚傑米奧利弗(Jamie Oliver)都推薦的「香蕉核桃磅蛋糕」。 首先!材料準備 100克核桃 5-6個成熟香蕉,(500克) 125克無鹽奶油,(室溫下) 125克深紅糖 2個大雞蛋 200克低筋麵粉 2茶匙發酵粉 1茶匙蘇打水 1茶匙肉桂粉   接下來只要幾個步驟,就能完成囉!   1.將烤箱預熱至170°C / 325°F /氣體3。 2.把香蕉去皮並用叉子搗碎。 3.先在蛋糕模內舖烘焙紙,備用! 低筋麵粉加泡打粉過篩備用! 4.核桃壓碎成核桃粒,另一半保持完整。 5.先把奶油跟糖打至乳霜狀,加入蛋後均勻混合。 6.然後再加入麵粉,發酵粉,蘇打水,肉桂和少量海鹽。混合成光滑的麵糊。   7.將搗碎的香蕉和切碎的核桃粒加入碗中。 8.將麵糊轉移到準備好的蛋糕模裡,在烤箱的中間架子上煮1小時 ◎為了測試它是否煮熟,將叉子插到中間 – 如果不會沾黏,就完成囉,如果還有沾黏就在烤幾分鐘。   ◎香蕉磅蛋糕可以冷凍保存一個月,所以不用怕吃不完喔!!     這種家常和健康的蛋糕完全無負擔,熟透的香蕉烤過後就會有焦糖的口感!天然甜味和堅果最搭!     食譜參考:https://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/walnut-and-banana-loaf/     核桃剛好用完了嗎?我們幫你送到家!     延伸閱讀 →✨堅果知識全明星✨ 點擊看更多! 🌰腰果頭上長蘋果?腰果的真面目! 🌰核桃不是果實也不是種子? 🌰開心果是老大,還有個帥名字! 🌰你吃的杏仁不是杏仁? 🌰夏威夷豆不來自夏威夷?   歡迎大家來品嘗看看 團圓堅果 http://www.tuanyuannuts.com 團圓堅果Facebook粉絲專頁  https://www.facebook.com/tuanyuannuts/?fref=ts Fliper連結 https://flipermag.com/2017/07/24/nuts-11/ Medium連結 https://medium.com/@tuanyuannuts   Blogger連結 https://tuanyuannuts.blogspot.com/ 點我瞧瞧更多健康堅果  

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2019-04-09

【健身懶人包】三點運動飲食習慣讓你一次搞懂!

  「春天不減肥,夏天徒傷悲」女生一輩子都在減肥,但除了減肥,身體健康才是最重要的! 「七分靠飲食,三分靠運動」想要擁有好的體態,除了規律的運動之外,怎麼吃得正確也是重點之一! 今天就讓我們用三分鐘三個主題,帶你快速了解健康、飲食、運動、堅果的關係~ 健康飲食基本概念 健身運動基本概念 健身前後的飲食搭配   準備好了嗎?馬上開始囉!     一、健康飲食基本概念 1. 正常飲食,避免不吃 一說到健康飲食一定會提到衛生署建議的每日飲食指南! 雖然想要減重,但用過於激烈的手段,反而會讓身體無法獲得營養唷~ 經常有朋友以餓肚子的方式減重,導致導致暴飲暴食,反而沒幾天就破戒了。 人的身體都有每日基礎代謝量,先瞭解自身的每日活動量搭配減少部分進食熱量,才是有效之道!   2. 均衡攝取蛋白質、澱粉、油脂、蔬菜   均衡飲食就代表蛋白質、澱粉、油脂、蔬菜等都要攝取,必須要攝取優質的營養來源才能維持基礎代謝,就讓團圓堅果一併整理給你! 蛋白質:想要降低脂肪量的話以白肉為主的雞肉、海鮮(魚貝蝦)就很不錯;豆類製品與雞蛋、牛奶也是很好的營養來源 澱粉:以雜糧五穀為主,糙米、大麥、燕麥等,加入白飯配合吃;或是小點心改成馬鈴薯、地瓜、玉米等等(現在在便利商店也買得到地瓜唷) 油脂:以植物性油脂為主,堅果(一天一把)、橄欖油、亞麻油、苦茶油等富含不飽和脂肪酸是最好的 蔬菜:訣竅就是不挑食、輪流吃,盡量吃當季的新鮮蔬菜。蔬菜營養含有維生素及大量纖維,幫助維持身體機能   3. 定時定量,不吃撐也不餓肚子 如同前面所提到的,食物吃對了,用對的方法吃也很重要。 吃太撐會傷害消化系統,導致胃越撐越大;挨餓的話則是消耗掉平常鍛鍊的肌肉,注意是鍛鍊的肌肉,不是贅肉。 所以,不要想以挨餓的方式減重,不健康又沒有效率,我們追求的是健康好體態!   二、健身運動基本概念 1. 每日運動習慣的養成 我們都知道運動不是一蹴可幾的事,養成好的習慣才是王道! 運動習慣是需要養成的,也是邁向更好身材的關鍵,每天盡量超過半小時! 常常有朋友說:怎麼可能每天運動呢? 其實,要找到自己喜歡的時間、適合的運動方式,長期維持才有辦法看出成果; 就算真的沒有時間,早起把瑜珈墊拿出來訓練核心和做一些小運動,相信堅持一定可以看出效果~   2. 做到疲累才有效 肌肉的鍛鍊與成長是體態雕塑的關鍵,而肌肉的生成跟肌肉運用的極限有關,可以想像成是肌肉細胞破壞後新生。 每回運動前,評估一下自身狀況,循序漸進地要求自己多做1-2次的組合動作,讓肌肉細胞重生更有效率。 運動和肌肉訓練是會有壓力的,盡量讓自己處於放鬆狀態,不要過度為了追求身型而忽略安全性!   3. 用對的方法運動 一開始就要求自己做高強度的訓練是不合理的,運動必須要依照自己的身體去做調整,否則做再多也是對身體的傷害! 這當然也包含使用正確的器材和方法運動,既然花了時間運動,就會希望事半功倍, 避免讓自己處於可能受傷的風險下,尤其在重量訓練等高強度運動,更應該請專業教練指導。 *同場加映 團粉和我們討論到:媽媽已經年過45,想要增加肌肉量和骨密度(因為健康檢查後這兩項都不足啊!),不知道要怎麼跨出第一步? 我們請教專業的健身教練詢問後,外出運動不外乎要三個標準: 1. 地點好到達:增加運動頻率和減少懶惰的心 2. 安全舒適的環境:無論是操場還是健身房,都要評估環境的安全性 3. 正確的操作和使用:瞭解你將進行的運動的正確方法,避免受傷 最後,團粉的媽媽去家裡附近的Curves女性30分鐘健身房,由專業的健身教練帶領環狀的肌力訓練器材,現在還可以登記免費體驗唷!   三、健身前後的飲食搭配   建立良好的飲食與運動習慣後,最關注的就是健身前後的營養補給。挑選健身前後的食物時,通常要符合以下幾點   快速補充身體所需能量 無添加無負擔 能達到飽足感 補給流失的營養 方便取得性高   根據營養師建議,堅果、香蕉、豆漿都是很棒的健身補給唷~     1. 堅果     堅果,就是完美符合標準的食物。許多人不考慮堅果的原因常常是因為熱量較高,但事實上堅果優質的不飽和油脂,能提供身體大量消耗的熱量。   礦物質包含鐵、鎂、鈣、鉀可幫助運動後的生理機能調節、滋補強身,還含有豐富的植物性蛋白質,幫助增強體力、精神旺盛,補給流失的營養。   而膳食纖維讓我們容易有飽足感,讓自己不吃其他不健康的零食,既然都得吃些東西補充體力,那當然要選擇能幫助健身的營養堅果!   無論是學生、上班族,還是孕期和產後媽媽,只要對堅果沒有過敏都可以用堅果替代零嘴唷~   ◎最適合搭配健身的兩種堅果   A. 杏仁(巴旦木) 在所有堅果中,杏仁的脂肪含量最低,它們的蛋白質含量相當高,其中一半的碳水化合物來自膳食纖維,   此外,杏仁的單不飽和脂肪,維生素E和鎂含量都有維持生理機能、滋補強身的營養功效。   每一盎司(約28克)的杏仁含:164卡路里、6克蛋白質、6克碳水化合物、14克脂肪、3克纖維     B. 腰果 腰果每盎司的熱量在堅果平均之下。碳水化合物中的腰果含量也高於大多數其他堅果,每盎司只有1克來自纖維。   但是,腰果含有高單位的的蛋白質,對於健身需要的肌肉合成的有幫助,富含的鎂也有助於心臟、肌肉及神經的正常功能維持。   每1盎司(約28克)的腰果含:157卡路里、5克蛋白質、12克脂肪、9克碳水化合物、1克纖維   2. 香蕉   香蕉,一定是在健身族群最愛的食物。 因為香蕉中富含的碳水化合物可以快速提供能量來源,也能補充流汗後流失的電解質鈉、鉀、鎂等,讓肌肉及神經的維持正常功能。   3. 無糖/低糖豆漿 豆漿,可以提供優量的植物性蛋白質且不含膽固醇! 若以減重為目的,建議可以喝無糖豆漿,補充蛋白質與微量元素;若是以增長肌肉為目的,建議可以喝低糖豆漿。 在運動營養學的觀點中,「3份碳水化合物+1份蛋白質」的比例是最適合修復消耗的糖分,且幫助增加運動機能。   健身族什麼時候該吃?   健身運動前30-60分鐘 /  健身運動後30分鐘內   除了上面提到的健身前可以吃堅果、香蕉、豆漿補充優質熱量,為大量消耗做準備。   運動後也是適合吃的時候,能快速補給身體流失的養分,提供最棒的熱量來源,比起巧克力還健康許多!   這邊提供幾個筆者常做的堅果健身餐   一把綜合堅果+一杯優格​ 一把綜合堅果+300cc的無糖豆漿 一把綜合堅果+一根香蕉 運動健身保持完美的體態一直都是大家夢寐以求的事情! 我們要相信只要持之以恆,搭配正確的觀念,一定能往自己最想要的身型前進! 當然,如果你在找健身搭配的堅果,歡迎來品嘗看看團圓堅果~     延伸閱讀 →✨堅果知識全明星✨點擊看更多! 🌰腰果頭上長蘋果?腰果的真面目! 🌰核桃不是果實也不是種子? 🌰開心果是老大,還有個帥名字! 🌰你吃的杏仁不是杏仁? 🌰夏威夷豆不來自夏威夷?   團圓堅果 http://www.tuanyuannuts.com 團圓堅果Facebook粉絲專頁  https://www.facebook.com/tuanyuannuts/?fref=ts Fliper連結 https://flipermag.com/2017/07/24/nuts-11/ Medium連結 https://medium.com/@tuanyuannuts   Blogger連結 https://tuanyuannuts.blogspot.com/ 點我瞧瞧更多健康堅果

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2019-04-04

四種健身你必吃的堅果,你有吃對嗎?

各位健身的朋友!我們上次介紹了【健身一定要吃堅果的理由】後,今天要來跟大家分享五種對健身族最有幫助的堅果。 我們都知道堅果的油脂含量高,常常被人誤解健身就不能吃他。但國內外的研究指出,吃堅果不僅不會胖,裡面的維生素B還能促進新陳代謝。 所以今天團圓堅果就幫喜愛健身的各位排名前五大最適合健身吃的堅果。   1.杏仁(巴旦木) 在所有堅果中,杏仁的脂肪含量最低,它們的蛋白質含量相當高,其中一半的碳水化合物來自膳食纖維,能幫助腸胃蠕動。 此外,杏仁的單不飽和脂肪,維生素E和鎂含量都有維持生理機能、滋補強身的營養功效。   每一盎司(約28克)的杏仁含有 164卡路里 6克蛋白質 6克碳水化合物 14克脂肪 3克纖維   2.腰果   腰果每盎司的熱量在堅果平均之下。碳水化合物中的腰果含量也高於大多數其他堅果,每盎司只有1克來自纖維。但腰果含有高單位的的蛋白質,對於健身需要的肌肉合成的有幫助,可用於肌肉生長。 每1盎司(約28克)的腰果含有 157卡路里 5克蛋白質 12克脂肪 9克碳水化合物 1克纖維   3.巴西堅果(巴西豆) 巴西堅果的脂肪含量高,碳水化合物含量低於許多其他堅果,大多數碳水化合物都是纖維。這使得它們成為低碳水化合物日的好吃零食。包含生酮族群也相當適合食用。它們還含有硒(每顆堅果約90微克),只要吃兩顆巴西堅果,就能滿足你當天的硒需求!    

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